【岐阜市】3月3日にプレオープンした中華そばのお店に出かけてみました
2025年3月3日にプレオープンした「麺屋しらかわ別邸 岐阜店」。
オープンしてすぐにお邪魔しようと思っていたのですが、連日行列ができていてなかなか行けていませんでした。
2025年3月29日にお店の前を通ったところ、待ち時間なしで来店できそうだったので、呼ばれていると思って行ってみました。
お昼の時間帯は、中華そばだけの販売とのこと。
お店の中はほぼ満席でした。そこで、今回はカウンター席でいただくことに。
こちらが、中華そばのメニューです。トッピングが細かく書いてあるのが嬉しいですね。初めての訪問だったので、1番シンプルな麺屋しらかわ中華そばを注文。
トッピングは変わるようですが、女性、15歳以下の方限定でお得な麺屋しらかわ並中華そばもあります。
こちらが、麺屋しらかわ中華そばです。
岐阜市で中華そばといえば丸デブ総本店を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか？丸デブ総本店の中華そばをイメージして食べると、ガツンとくる味にビックリするかもしれません。
麺屋しらかわのスープは、鶏ガラスープとカエシと言われる醤油タレ、秘伝のクロと言われるドッキングカエシとスープを継ぎ足し煮込んだスープタレのトリプル仕立てなのだそうです。個人的には好みの味でした。
今後は、お昼のメニューも増えていくそうなので楽しみですね。麺好きな方は、チェックしてみてはいかがでしょうか？
「麺屋しらかわ別邸 岐阜店」はこちら↓
