【岐阜市】鶏白湯麺が名物！4月20日、茜部に麺屋 美鶏がオープンします！

2021年4月20日、茜部に「麺屋 美鶏」がオープンします。もともとは鷺山にあったラーメン店が、移転してオープンするようです。

美鶏のこだわりは、国産鶏ガラのスープです。もみじ・胴ガラ・丸鶏などと香味野菜を加えて、何時間も炊いています。少しとろみがある黄金のスープと、メニューに合わせて使い分けられる3種類の麺が好評です。

チャーシューはオリジナルの調味料につけ込んだ豚肩ロースで、しっとりと仕上げたレアチャーシューなのだとか。名物の鶏白湯麺のスープは、極塩・魚介和風醤油・旨辛みそから選べます。

店内はカウンター席とテーブル席があり、アクリル板で仕切られていて安心です。1人でふらっと訪れるのにも、家族での食事も楽しめるでしょう。

オープン時には、駐車場が混み合う可能性があります。奥の駐車場は賃貸物件の駐車場になるため、使うことができません。時間にゆとりをもって来店するといいでしょう。ラーメンが食べたくなったときは、来店してみてはいかがでしょうか？

「麺屋 美鶏」はこちら↓