【岐阜市】かき氷スタンドCOCONが小さなカフェ冬COCONとして復活！販売されるメニューは？
2022年6月にオープンし、9月に夏季営業を終了していた「かき氷スタンドCOCON」が、2023年1月15日から「小さなカフェ冬COCON」として営業を再開する予定です。
冬の間は、かき氷の提供はお休みされるとのこと。どのようなメニューが提供されるか気になりますよね。公式SNSによると、メニューは豆乳を使ったスイーツ豆花なのだそうです。
※画像はイメージです
豆花はドゥファやドウホワー、ドウホワと読みます。台湾の王道スイーツで、豆乳に硫酸カルシウムを混ぜて固めたもので、食感は豆腐よりプリンやババロアに近いもの。固さがお店によって違うのも特徴です。
COCONの豆花には、果物と手作りあんこがのっていて、ココナッツシロップをかけていただきます。どのような味になるのか楽しみですね。
駐車場も完備されています。台湾スイーツが好きな方は、チェックしてみてはいかがでしょうか？
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