【岐阜市】美濃娘を使ったいちご大福を発見！購入してみました
地元の人に愛される「御菓子処すず屋」に美濃娘を使ったいちご大福があると聞いて、買いに出かけてみました。
駐車場は、お店の南側にあります。
店内には、色々な和菓子が並んでいました。
春らしい生菓子もあります。
すず屋といえば、敦盛が知られていますよね。敦盛は、ミルク饅頭です。
手土産に喜ばれる、すず最中もありました。
どらやきや、和菓子屋さんのマドレーヌもあります。
御菓子も気になりましたが、今回は、いちご大福を購入。
手のひらにすっぽりおさまるくらいの大きさでした。
大きないちごと、あんこのバランスが絶妙です。求肥の食感もほどよくて、個人的に好みの固さでした。
※画像はイメージです
ちなみに、美濃娘は岐阜県オリジナルのいちごの品種です。香りがよく、特別甘味が強いというほどではありませんが、甘味酸味のバランスが良いとされています。甘いあんこと相性がよさそうないちごですね。
いちご大福のいちごにも注目して、購入してみてはいかがでしょうか？
「御菓子処すず屋」はこちら↓
鈴子.ｂｌｕｅ
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