【岐阜市】暑い時期は食べたくなる？！旨辛らーめんを食べに行ってみました
暑い時期は、無性に辛いものが食べたくなりますよね。
そこで、2023年3月にオープンした「かいえん鶉店」に行ってみました。
店内は、カウンターのみ。スタッフさんに注文するスタイルのらーめん屋さんです。
こちらがメニューです。
冷やし担々麺（汁なし）もあります。
かいえん鶉店といえば、汁なしのマーラー担々麺が人気ですが、今回は汁あり担々麺を注文。辛いのが得意ではないので、1辛にしました。
こちらが汁あり担々麺。山椒あり・なしが選べたので、ありにしました。しびれる辛さを楽しみたい方はありにするといいでしょう。胡麻の風味を楽しみたいなら、なしにするのがおすすめです。
麺は中細麺。しゃきしゃきの水菜がいいアクセントになっていました。1辛なのでスープ自体にはそれほど辛さは感じず、山椒のピリリとした感じが舌に残る程度。
個人的には好みの辛さでしたが、辛いらーめんが食べたいという方は、2辛か3辛にするといいかもしれません。
辛いらーめんが食べたくなったときは、足をのばしてみてはいかがでしょうか？
「かいえん鶉店」はこちら↓
鈴子.ｂｌｕｅ
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