【岐阜市】新潟発祥のらーめん店に新看板メニューが登場したようです

2023年10月6日、新潟発祥のらーめん店「無尽蔵」に新看板メニュー登場したようです。新看板メニューは、特選 新潟米糀みそらーめん。

写真提供：「無尽蔵」PR事務局

新潟の伝統的製法で作られた越後みそを使ったらーめんのようです。越後みその特徴は、華やかな香りの赤みそであること。そのみそに、旨味の強い甘みそといわれる十五割糀みそがブレンドされています。

写真提供：「無尽蔵」PR事務局

らーめんのトッピングといえばチャーシューなどが一般的ですが、こちらの麺には栃尾の油揚げが使われているのも面白いですよね。

新看板メニューの登場を記念して、2023年10月9日までにらーめんを食べると、特選 新潟米糀みそらーめんが次回お得に食べられるクーポンがもらえるようです。

岐阜で無尽蔵があるのは、カラフルタウン岐阜内にある「越後秘蔵麺 無尽蔵 柳津家」のみ。らーめん好きな方は、チェックしてみてはいかがでしょうか？

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