【岐阜市】和カフェ使いもできる？！茶寮で本格的なお茶をいただいてみた
2023年6月にオープンした「可也家」。いつかお茶を飲みに行きたいと思っていたお店に2024年5月12日に出かけてみました。
お邪魔したのは、可也家茶寮がオープンしている時間帯。夜は、BAR可也家になります。
お昼ご飯を食べた後に、ちょっと話をしたくてお邪魔してみました。
こちらがメニューです。
お邪魔した日は、かき氷のメニューもありました。舞妓さんちのかき氷なのだそうです。
今回は、抹茶の濃茶 青雲と、お薄 囀をいただきました。お邪魔した日のお菓子は、和菓子司 松花堂のものです。
こちらが、囀。ツバメが描かれた茶器が素敵ですね。
そして、青雲。濃茶というのを初めていただきましたが、まずは濃いお茶をいただいて、残ったお茶でお薄にしてもらえるそうです。
苦くて飲めないというほどではなかったので、濃茶のままで全部飲めてしまえそうでしたが、せっかくなのでお薄にしていただくことに。
青雲は京都に本店を構える日本茶専門店のお茶。濃茶でもお薄でも香りも味も上品なお抹茶だと感じました。
お抹茶を堪能して話し込んでいると、ほうじ茶を出していただけました。お茶菓子は、奈良屋本店の雪たる満と都鳥。
とても雰囲気がいいお店で、ついつい長居してしまいました。美味しいお茶を楽しみたいときは、足をのばしてみてはいかがでしょうか？
「可也家」はこちら↓
